안녕하세요~오팜지기입니다.

오팜을 항상 이용해주시고, 신뢰해주셔서 감사드립니다.^^

어느 덧 추운 겨울은 지나가고 완연한 봄날씨에 봄꽃들도 만개하고,

꿀벌들도 하나둘 꿀을 채밀하기 위해 꽃을 찾아들고 있는 모습을 볼 수 있는데요,

이제 조금 있으면 향긋한 아카시아꽃이 전국을 수놓고,

벌들도 아카시아꿀을 채밀하게 분주한 한때를 보내게 될것 같습니다. ^^

벌들이 꿀을 부지런히 채밀해서 벌집으로 나르는 모습도 장관이랍니다~

주문해주신 아카시아꿀 농장은 주변이 아카시아 나무로 둘러싸인 곳으로

품질 좋은 꿀이 채밀되는 지역이기도 하고요.

그래서 벌꿀 농부님은 꽃을 따라 이동식 양봉을 하시는 것이 아니라 한곳에서만

꿀을 채밀해서 전해드리고 있어 매년 동인한 맛과 품질의 꿀을 전해드릴 수 있습니다.

매년 꿀을 채밀하고 나서는 채밀한 꿀로 검사를 받고 있습니다.

혹여 유해물질이 섞이지는 않았는지, 꿀의 수분함량은 어떻게 되는지 등을 확인하기 위해서인데요,

보통 꿀에 함유되어 있는 수분함량이 21% 미만이면 꿀로서 합격점을 받게 되는데

농부님의 꿀은 지난 해 16.0%를 받았다고 하세요.^^

특히 꿀의 수분은 기계를 이용해서 인위적으로 조절할 수도 있지만

벌꿀 농부님은 기계로 꿀의 수분을 없애지 않고 꿀벌들이 직접 날개짓으로 꿀을 숙성시킬 수 있도록 하고

있어 고농축 꿀을 전할 수 있는 것이랍니다.

그렇게 자연숙성하고 있기 때문에 꿀의 맛도 인위적이지 않고요.^^

혹시 참고가 되실까 싶어 지난 해 받은 벌꿀 시험성적서도 첨부해드리니 참고해보시면 좋을것 같습니다.

[ 2015 아카시아꿀 벌꿀 시험성적서 ]

---------- Original Message ----------
애용하는 꿀입니다.

(2016-04-09 22:26:10 에 등록된 네이버 페이 구매평)