[절임배추 예약주문안내 참고]







절임배추는 매년 시즌에 주문이 폭주하는 관계로 김장하시는 날을 기준으로

하루 전에 미리 받으시는 것이 가장 안전하며, 하루 전에 받아 박스를 뒤집어 보관하시면

배추가 골고루 맛있게 절여져 김장을 하시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.





[절임배추 예약주문시 참고하세요!]


1/절임배추를 수령하시면 바로 개봉해서 확인하세요!

절임배추는 최대한 신선하고 품질 좋은 것으로 예약일에 맞추어 보내드리고 있으나

배송과정 등에서 문제가 있을 수 있으니 수령 후 바로 비닐을 개봉해 상태를 확인하시고

문제가 있으신 경우 고객센터로 연락주시면 신속하게 처리해 드리겠습니다.



2/택배도착 시간까지 예약은 어렵습니다!

택배로 출고하는 관계로 예약일에 맞추어 출고해 드리나

당일 택배시간은 지정하기 어려운 점 양해 부탁드립니다.

(평소 받으시는 CJ대한통운 배달시간을 고려해 김장하는 시간을 정하시는 것이 가장 좋습니다.)




3/절임배추 수령후 박스를 뒤집어 보관하세요!

하루 전에 받으시는 경우 물받침을 놓고 박스를 뒤집어 보관하시면

골고루 염분이 스며들어 더 맛있는 김장이 가능합니다.

당일 수령하신 경우도 수령후 바로 박스를 뒤집어 잠시 후 사용하시면 됩니다.




4/완전손질 세척했으므로 별도의 세척을 하지 않으셔도 됩니다.

수령 후 다시 세척하는 경우 김장이 싱거워지거나 빨리 무를 수 있으므로

받으시면 꺼내어 물만 빼시고 그대로 김장하시는 것이 좋습니다.




5/김장양념은 미리 만들지 마시고 절임배추 수령후 만드세요~

지역 택배 영업소에 따라 도착하는 시간이 일정하지 않을 수 있으므로

미리 양념은 만들어 두지 마시고 배송기사님과 수령시간을 확인하신 후 만드는 것이 가장 좋습니다.



















농민이 꿈꾸는 바른 먹거리, 우리 농업의 가치를 바로 세우는 비전의 시작





오랜 세월을 얼굴을 보고 삶을 공유해 온 농부님들이 힘을 함께 모았습니다. 농사라면 대대로 이력이 붙으신 분들이 많지요.
그러나, 농부 개개인이 농산물을 기르고 판매 경쟁력까지 갖추는 것은 요새 같은 경쟁시작에서는 쉽지 않은 일입니다.
그래서 각자 열심히 키워 온 바른 농산물을 경쟁력으로 뜻을 함께 모아 지역농민이 운영하는 농업조합을 세웠습니다.

'산지직송으로 가격은 낮추고 바른 농산물을 판매해 지역 농업의 비전을 만들어 보자.'는 시작이기도 합니다.





집집마다 입맛이 다른데 과연..? 가격만큼 따지게 되는 절임배추의 품질!



겨울오기전 가장 큰 행사중 하나인 김장철이 다가오면서 김장을 준비하는 분들이 많으신 것 같습니다. 과거에는 배추를 절이는 과정 하나부터 모두 집에서 하다보니 일도 많고 힘들어 하시는 분들이 많았는데요.
최근에는 절임배추가 산지직송으로 판매되면서 일손을 덜게 되었지요.

그런데 집집마다 김장맛도 다르고 입맛도 다르다 보니 절임배추 하나를 골라도 여간 고민되는 것이 아닙니다. 제대로 잘 절여졌을 지 혹은 좋은 배추를 사용했을 지 가격만큼 따져보게 되지요.

그래서 오팜지기가 제대로 길러 제대로 절인 경북 영주 절임배추를 소개해 드리게 되었습니다.
재배부터 가공까지 꼼꼼하게 선별하고 작업해서 매년 구매하시는 분들 만족도가 높은 절임배추인데요.
처음 만나시는 분들을 위해 농부가 완성하는 속이 꽉찬 절임배추의 매력을 소개해 드리겠습니다~





경북 영주, 소백산 줄기따라 청정한 자연을 만날 수 있는 곳.



소백산 줄기를 따라 경북 영주하고도 이산면에 이르면 완만한 구릉산지가 펼쳐집니다.
하천유역으로는 넓은 농경지가 자리잡고 역사적 가치가 높은 흑석사를 둘러볼 수 있는 명당자리지요.

특히 이곳 영주지역은 소백기슭의 풍부한 유기토질과 산간지방의 한랭한 기후로 일교차가 큰 편이라 배추가 탄탄하고 속이 알차게 차 품질좋은 배추가 자라기로 유명하지요.





오염원 없는 청정한 산간지방이다 보니 매년 건강한 농산물이 자라는 곳입니다. 무엇보다 풍부한 일조량은 작물들이 튼실하게 자랄 수 있도록 해주는데요, 매년 이곳 농산물을 받아보신 분들께서 재구매를 해주시는 이유이기도 하지요.



자연이 키우는 건강한 배추밭, 생명이 함께 살아갑니다.



워낙 자연이 잘 보존되어 있는 곳이지만 더욱 건강한 농사를 짓기 위해 영농조합원들 모두 노력하고 있습니다. 무농약, 유기농 인증을 받지는 못했지만 되도록 자연퇴비를 만들어 사용하고, 땅을 건강하게 만들어 자연 그대로 기르기 위해 노력하고 있지요.




농사에 사용되는 퇴비는 매년 직접 만들어 사용하고 있으며, 과다한 약사용을 자제하며 건강한 농사를 짓고자 노력하고 있습니다. 물론 정성이 많이 들어가야 하는 일이지만 그만큼 가치있는 일이기에 정성 담아 농사를 짓습니다.





속이 알맞게 차오른 배추를 수확해 희망수령일에 맞춰 절입니다.



직접 영농조합원들이 기른 배추로 절임배추를 만들기 때문에 희망수령일에 맞춰 배추를 수확하고 절임배추로 절이게 됩니다. 덕분에 가장 김장 담그기 좋은 때에 절임배추를 받아보실 수 있도록 하고 있지요.

무엇보다 90일 이상 충분히 햇빛을 받으며 자란 배추들을 수확하고 있으며 이 중에서도 속이 제대로 알찬 배추를 선별해서 절이고 있어 받아보신 분들이 만족하시는 절임배추입니다. 그래서 받아보신 분들이 매년 재구매도 해주고 계시지요. 절임배추는 워낙 찾아주시는 분들이 많아 조기품절될 수 있으니 올해도 미리미리 예약하시기 바랍니다~



90일 이상 키워 속이 꽉차고 탄탄한 배추를 선별합니다.




김장용 배추는 속이 꽉차고 조직감이 단단해야 시간이 지나도 무르지 않고 물이 많이 생기지 않습니다.
그래서 이곳 농원에서는 다 자란 배추중에서도 속이 꽉차고 실한 배추를 선별해 절임배추를 절이고 있습니다.
특히 90일 이상 햇볕을 충분히 받고 자라는 배추들이라 너무 뻣뻣하지 않고 맛있는 배추들이지요.




3년 이상 간수를 뺀 영광 무공해 천일염을 사용해 절이고 있습니다.




국내산 천일염 중에서도 영광 무공해 천일염은 법성포 굴비에도 사용될 정도로 품질이 우수하다는 평가를 받고 있습니다.
특히 천혜의 자연조건으로 타지역에 비해 미네랄 함량이 풍부한 소금이 생산되고 있지요.






절임배추는 영광 천일염을 3년간 간수를 빼 사용하게 되는데요.이렇게 오랜시간 간수를 충분히 뺀 천일염을 사용해야 쓴맛이나 잡내가 없고 맛있는 절임배추를 만들 수 있기 때문입니다.




손질부터 세척까지 꼼꼼하게! 받으시면 바로 김장을 담그세요~


한 포기 한 포기 정성스럽게 절이고 세척해 완성한 절임배추라서 받으시면 별도의 세척과정없이 바로 김장을 담그실 수 있습니다.
절이는 과정을 모두 생략하셔도 되는 위생까지 생각한 절임배추입니다.







경북 영주는 영양 풍부한 토양과 오염원 없는 청정한 자연, 그리고 큰 일교차가 건강하고 맛있는 농산물이 자랄 수 있도록 해줍니다. 이곳 영주에서 건강한 농사를 짓기 위해 매년 배추농사 짓기 전 땅을 고르게 해줍니다.




퇴비를 만들고 정성을 들여 배추농사를 짓고 있습니다. 특히 영주의 일교차가 큰 기후와 충분한 일조량이 속이 알찬 탄탄한 배추들을 키우게 되지요.




속이 꽉찬 배추를 선별해 영광에서 생산되는 무공해 천일염으로 절이고 있습니다. 천일염은 2년 이상 간수를 빼고 사용해 배추를 맛있게 절이게 되지요.




깨끗하게 손질한 절임배추는 전용포장으로 안전하게 택배로 발송하게 됩니다.
김장철에는 배송물량이 많아 되도록 김장 하루 전날 받으시는 것이 가장 좋으니 참고하세요~







절임배추는 예약상품입니다!희망수령일을 꼭 지정해 주세요~




절임배추는 예약상품이기 때문에 반드시 주문하실 때 김장하는 날짜를 고려해서 받으시려는 날짜를 지정해주셔야 배송에 차질이 없습니다.
구매시 희망수령일을 지정하면 예약하신 날짜에 맞춰 순차출고되니 구매시 참고해 주세요!

10월26일(월)부터 11월19일(목)까지 예약일에 맞춰 순차발송합니다.
월요일부터 토요일까지 예약하신 날짜에 배송되며 일요일은 희망수령일에서 제외되니 참고하시기 바랍니다.

*특히 절임배추는 김장철에 주문이 폭주하므로 김장하시는 날 하루 전날 받으시는 것이 가장 안전하게 받아보실 수 있는 방법입니다. 하루 전날 수령 후 박스를 통째로 뒤집어 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.

배송일 변경이나 배송지 변경은 예약하신 날짜로 부터 4일 이전까지만 가능합니다.
정보가 변경되시는 경우 꼭 고객센터 02-571-6569~8로 연락주셔야 차질없이 배송받으실 수 있으니 꼭 참고하시기 바랍니다.



절임배추 주문하기 전!절임배추 양을 확인하세요~




절임배추 포장기준은 20kg 1박스 기준으로 6~9통(반 포기 기준 12~18개) 정도가 들어가게됩니다. 절임배추 주문 시에 반드시 담그시려는 양만큼 주문해주시기 바랍니다!





절임배추는 중량대로 담은 후 위생포장해서 전용박스에 담아 당일 출고하고 있습니다. 김장 담그기 하루 전에 받으셨다면 박스째로 뒤집어서 서늘한 곳에 보관했다가 다음날 김장을 하시면 됩니다.

배송하는 동안 절임물이 아래로 내려가기 때문인데요. 이렇게 하루 전날 뒤집어 놓으면 골고루 절여져 맛있는 절임배추로 김장을 담그실 수 있습니다.


[제품 구성 및 표기사항]
*제품명 : 경북 영주 절임배추
*구성 : 절임배추 20kg(6~8통/반포기 기준 12~18개)
*생산자 : 채운영농조합 황종국
*생산지 : 경북 영주
*배송일 : 예약상품으로 예약하시는 희망수령일에 맞추어 배송됩니다.
*유통기한 : 절임배추는 받으시는 날 혹은 다음날 김장으로 담그셔야 합니다.
*보관방법 : 냉장보관 김치냉장고 보관